有聽過環境賀爾蒙這個名詞嗎？什麼是『環境賀爾蒙』？環境賀爾蒙是一種具有類似生物體內荷爾蒙功能的化學物質，這個來自體外的物質，少量就可以干擾生物體的賀爾蒙分泌，然後進一步模擬天然荷爾蒙的作用，抑制免疫能力、神經與分泌系統。它對人類而言，會干擾分泌系統，引發惡性腫瘤、女性乳癌、造成子宮內膜異常增生、腦下垂體及甲狀腺功能改變。使男性前列腺癌、睪丸癌、不正常性發育甚至影響生殖、發育功能。這些化學物質在環境中不容易被分解，一旦累積於生物體內就不易排出體外，而且還會流傳給下一代。

歐美與日本政府的調查研究指出，疑似具有賀爾蒙作用的化學物質有七十餘種，其中四十種以上為農藥成分, 其餘為含氯化物(多氯聯苯, 戴奧辛等), 塑膠原料等，聯合國環境部提出12種化學物質，要各國注意使用情形，其中10種為殺蟲劑、2種工業添加物及工業高溫、電力與能源利用所產生之戴奧辛。這些化學物質能經由大氣傳輸至偏遠地區，累積在食物鏈中，並長期滯留於自然環境中，影響人體健康。在日常生活中含有環境賀爾蒙的有：

清  潔  劑

為了提升清潔劑的洗滌及去油污效果，一般添加界面活性劑，其中常用的有「壬基苯酚聚乙氧基醇類化合物」(NPnEO)，清洗過的廢液經下水道排放至承受水體溪流時，可被細菌分解成壬基苯酚(Nonyl Phenol)，因壬基苯酚的化學結構式接近雌性荷爾蒙，當它進入雄性動物體後，會產生假性荷爾蒙作用，使雄性動物雌性化，影響其生長和生殖能力。最近的研究發現，壬基苯酚會降低人體攝護腺對男性賀爾蒙的代謝，對男性的生殖能力及健康狀況形成嚴重威脅，然而清潔劑已經是我們日常生活不可缺乏之必需用品，除工業製程的去污之外、我們的廚房、浴室、洗衣及個人衛生等等都需要它，根據消基會與經濟部標準檢驗局於7月31日所公佈的調查結果，其中有兩家市售家用清潔劑產品之「壬基酚聚乙氧基醇類」劑量已超出環保署「毒性化學物質管理法」公告之限量0.1%規定，為了自身健康又顧及環保，選擇清潔用品時應注意產品之成分、有效期限、公司地址及電話是否有標示清楚，如果標籤上附有『環保標章』表示有經官方把關之產品，是不含壬基苯酚的，也建議消費者勿購買價格便宜的清潔劑，因成本、獲利考量無法添加比較好的原料，所謂羊毛出在羊身上，一分錢一分貨，當使用清潔劑洗盤碗時，確實將清潔劑沖洗乾淨，勿使之殘留在盛裝食物的容器中！

農     藥

為了防止病蟲害，減少農作物的損失，提升產量，如今人類已過度依賴農藥，因此造成農藥濫用的情況，使得農藥不但殘留在蔬果、稻米等食物，也殘餘在土壤裡，少量的農藥，土壤微生物是可以將之分解，然而生物分解需要時間，一般遇下雨也會把殘餘的農藥沖刷至湖泊、水源區、經水生物魚貝類接觸，人類攝取後，又回到生物鏈，讓人類在間接情況下成了環境賀爾蒙的受害者。

蔬菜水果的農藥殘留問題常令家庭主婦頭痛，為了使全家吃得健康到底是要買一般蔬果或有機蔬菜？，市面售有機蔬菜因為『標榜』沒有加農藥、以堆肥施肥、沒有添加植物生長激素，價格也比較高，並非每個家庭負擔得起三餐都以有機食材製備，如果全餐都以有機食材製備，不旦家庭預算需提高，也有點困難度，雞、鴨、魚、牛、羊、豬得嚴格了解其來源，只要不是出自自家培植、養殖就得信任市售『標榜』有機的貨真料實了，不幸的我們不時由媒體得到訊息，有些不肖業者以一般蔬菜蒙混成有機產品以取得更多利益，因此採購時必須認定該產品是否有相關單位核發合格的有機標章，目前已通過行政院農業委員會認證審查，得以在其標章上註明為「（行政院）農業委員會認證」或「（行政院）農業委員會輔導驗證」字樣的有：國際美育自然生態基金會（MOA）、台灣省有機農業生產協會、中華有機農業協會，如果經濟能力許可當然可以以一般食材搭配有機食材做料理，倘若不允許也有吃得比較健康的方式比如：婆婆媽媽到菜市場採購時不要只固定和特定攤販採買，可以換家買，從頭到腳所用的日常用品、吃的不要都用同一品牌，為了自身健康安全，我們不需要做某個廠牌的忠心愛用者，因為如此固定吸收同樣的成份來源，比如「當有對身體不好的成份時」就不會累積太多形成對身體不利的情形發生，進而傷身發病。

塑 膠 工 業

含氯塑膠製品經高溫燃燒會釋放出有毒之戴奧辛，戴奧辛被稱為世紀之毒，這無色無臭，比砒霜還要毒上千萬倍的物質，它是由食物鏈進入人體，以環境賀爾蒙作用破壞身體機能，而戴奧辛在體內可儲存於脂肪中，其後果就是造成肝臟、免疫系統、肌肉關節疼痛、流產、畸型兒、視力受損等疾病。

據報導80%的戴奧辛是由焚化爐所產生，如塑膠性垃圾經焚化爐高溫燃燒後，戴奧辛便隨煙霧漂流到大氣層，經下雨又帶到土壤或水域，日前我們從媒體看到有關戴奧辛污染蛋類、羊奶等新聞，經有關單位追蹤其污染源頭時都發現到離養鴨、牧養羊附近皆有焚化活動，可見的焚化後廢氣之排放需要經過廢氣過濾系統，以確保焚化後所排放的廢氣已確實把戴奧辛抓下來或吸附住，只排放乾淨的氣體。日常生活中可以避免戴奧辛之污染毒害，依世界衛生組織建議:

1. 減少肉類脂肪的攝取（最好少吃皮及內臟） 2. 應吃適量的水果、蔬菜及穀類等3.儘量使用省資源低污染及可回收再利用的物品、減少含氯物品的使用(塑膠)並做好垃圾分類和資源回收4. 儘量利用大眾運輸工具 5.不要露天燃燒垃圾。

重金屬－鉛的用途相當廣泛，用來製作許多物品，如油漆、電池、焊接劑、陶器的釉料、釣魚鉛錘、彈藥等。故鉛污染可來自各種工業製程，經由呼吸道將空氣中鉛粉塵或燻煙吸入肺部或及附著於手、臉或食物。鉛塵經由飲食或抽煙，進入人體 ,當人體常暴露在高濃度鉛時，會導致貧血、消化系統危害（例如：嘔吐、腹痛、便祕與厭食）、神經系統危害（例如：出現肌肉無力、垂腕、顫抖、麻痺等症狀）、腎臟危害、生殖系統毒害，也可能導致成年人產生高血壓。鉛對幼兒影響更大，高劑量暴露會造成鉛腦症，兒童在低劑量鉛暴露的情形下，也會阻礙其智商的發展。保護自己減少鉛中毒可由以下方式進行：
保持居家清潔、吃東西之前先洗手、使用不含鉛的百葉窗、勿把菜園設在車流量大的路旁、減少使用含鉛的油漆、做個血液測試等。

有  機  錫

有機錫廣泛應用在工業及農業上，普遍存在油漆添加物、塑膠製品或殺蟲劑農藥等。中毒後能影響生物胚胎發育、使貝類雄化等作用。有機錫已被發現累積在鯨豚肝臟裡，表示透過海域已經進到水體食物鍊中，其累積濃度在開發國家及近岸種類較高，鑒於有機錫污染對海域生態的威脅，預計今年全球將禁止有機錫做為油漆添加物之使用。

在我們生活四周，環境賀爾蒙是無所不在，舉凡魚貝類、蔬菜,、殺蟲劑、清潔劑、化妝品、 焚化爐周圍的環境, 都可能含有環境賀爾蒙物質, 而且這些會累積在人體的化合物,如果不加以重視其安全應用，已使人類陷入畸形危機中，因此有關單位應嚴格把關及制定法規加以管制。