印華百家姓協會雅加達特區分會-期刊文獻-印尼僑聲雜誌-123 期-
會員登錄
帳   號
密   碼
驗證碼
 
註冊
行事曆
Sun Mon Ten Wed Thu Fri Sat
領導獻詞
首頁期刊文獻
123 期
DAPUR KITA 香精製造班
作者：張忠春

DAPUR KITA

教師:江枚燕

救國團台北縣土城市團委會總幹事

Majalah kita, “The Voice Of Overseas Chinese From Indonesia” mulai edisi nomor 123 ini akan dengan rangkaian memuatkan resep-resep masakan Indonesia yang mungkin belum ada beberapa orang antara kita yang pernah menikmatinya. Enak rasanya dan mudah membuatnya. Ayo turun tangan !

  1. Ayam Goreng Bawang

    Ayam goreng yang satu ini bukan hanya empuk gurih tetapi aromanya sangat harum. Paduan dua jenis bawang yang meresap sampai ke daging-dagingnya membuat rasanya sangat gurih dengan harumnya bawang . Nikmati selagi hangat mengepul !
Aduh! enaknya tidak kepalang-palang.
Bahan:
（1）1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
（2）500 ml air
（3）1 sdm(sendok makan) kaldu ayam bubuk(雞精粉)
（4）Minyak goreng

Haluskan:
（1）5 siung bawang putih  （2）3 butir bawang merah  （3）2 butir kemiri                （4）1/4 cm jahe  （5）1/2 sedikit merica butiran    （6）1 sedikit gula pasir
（7）1 sedikit garam
Cara membuat:【1】Taruh potongan ayam dalam panci, beri bumbu halus, air dan kaldu bubuk. 【2】Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat, tiriskan hingga dingin. 【3】 Panaskan minyak banyak di atas api besar, goreng ayam hingga kulitnya mengering. 【4】Angkat segera dan tiriskan. 【5】Sajikan hangat. Bahan-bahan tersebut di atas hanya cukup untuk 4 orang.

 

 

訂閱電子報

網站名稱: 印華百家姓協會雅加達特區分會
會址: Jl. Krekot Bunder Raya No.47AB,Jakarta 10710,Indonesia電話:+62 21 350 1191-94
本平台所有訊息內容或服務，都是由該機構或相關單位所提供，著作權歸原提供者或權利人所有。
網站系統服務平台版權System Copyright ©自在交流股份有限公司
EzFree Interchange Co ., Ltd All Rights Reserved.Tel: +886-2-26648299  E-mail:ez.change@msa.hinet.net